10月24日上午，校党委副书记、院长、食品安全总监李庆宏主持召开学生食堂十月食品安全月调度会议。后勤服务集团负责人，饮食服务中心全体工作人员及各食堂主任经理参加会议。
会上，李庆宏详细了解当前后勤服务集团在食堂监管上的具体措施、制度和方案，并与各食堂主任经理就食堂原材料进货查验、加工制度、清洗消毒、售卖等流程进行了详细交流。
就进一步做好学生食堂食品安全工作，李庆宏强调，一要提高意识，时刻紧绷食品安全这根弦。后勤服务集团、各食堂要提高责任意识，加强食堂员工安全教育培训，落实全员岗位安全生产责任制，切实筑牢食品安全防线；二要履实责任，按照标准规范抓落实、抓成效。后勤服务集团、各食堂要严格依据《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规开展食堂监督管理和食品加工操作，做到有制度、有台账、有依据；三要举一反三，建立食品安全监管纠察机制。各食堂对自查、被查出的问题要积极整改、立行立改，后勤服务集团对日常监督检查出的问题要加强督促整改，并有效追踪整改落实情况，确保检查整改成效。
会上，后勤服务集团负责人传达了《安徽省市场监督管理局安徽省教育厅足球竞彩网_竞彩足球投注-推球网：强化学校食堂承包经营食品安全管理工作的通知》精神，并就十月份食品安全月调度检查问题进行了通报。
（撰稿、摄影：徐良玉；责任编辑：赵睛；审核：朱勇 徐德平）
